Visitas Incógnitas - Calidad Ushuaia TDF

SISTEMAS DE VISITAS INCÓGNITAS EN TIERRA DEL FUEGO

Auditor: Thiago Ferrari

En Línea

Local

Gastro

Servicio

Baños

Ambiente

Envío

Paso 1: Local e Identificación

Sucursal a auditar

Nombre de quien atiende

Fecha y Hora de Entrada

Evaluación del salón, equipo y experiencia general

Higiene y presentación del personal

¿El personal utilizó uniforme completo y limpio?

Saludo de bienvenida y despedida del personal

Amabilidad y cordialidad del mozo/a

¿El mozo demostró conocimiento del menú?

Opciones de menú inclusivo (Vegano, Vegetariano, sin TACC)

¿Se ofreció algo adicional? (postre, café, agua)

Estado de la mesa al llegar (mantel, cubiertos)

Ambientación del salón (temperatura, iluminación)

Nivel de ruido en el ambiente